Diedzējamās sēklas lucerna 20g

Diedzēto lucernu sēklu dīgsti ir ar maigu un sulīgu garšu. Tās ir bagātas ne tikai ar minerālvielām, tajās ir daudz fosfora, dzelzs, cinka, vara, kalcija, mangāna, kālija, nātrija, sēra, kā arī C, E, B1, B2, B12, D, un K vitamīni. Ļoti vērtīgas ir arī tajās sastopamās pantotēnskābes, folijskābe un bioloģiski aktīvās vielas – biotīns, holīns, inozitols, karotīns, hlorofils un dažādas aminoskābes. Lucernas ir pārbagātas ar hlorofilu, to lietojot uzturā cilvēks kļūst vesels, stiprs, enerģisks līdz sirmam vecumam, pie tam pretestība infekcijām ir fenomenāla. Diedzētas lucernu sēklas var lietot svaigā veidā, kā piedevu salātiem, omletēm, sieriem, sviestmaizēm un zupām.